美食体验

多种美食形式，助您打造专属活动。

🍕 披萨美食家 – 现场表演

长时间发酵面团（48小时），意大利面粉，高含水量。

pinsa是在ApeCar烤炉中现场烹制的，热气腾腾，味道绝佳。


最受欢迎的口味：

  • 经典玛格丽特– San Marzano 番茄酱、fior di latte

  • Burrata & Prosciutto – 阿普利亚 Burrata，24 个月大的火腿

  • Cinta Senese – 烟熏burrata、Cinta Senese 香肠配茴香

  • 烤乳猪和土豆– 自制烤乳猪、迷迭香土豆、羊乳酪火锅

  • 松露和 Stracciatella – 松露奶油、stracciatella、切碎的榛子

🔥 意大利烧烤 – 烤肉及风味

我们的 Ape Grill 将意大利烧烤的传统带到每一场活动中。


专长：

  • 蜜汁猪肋排

  • 红椒青柠腌鸡翅

  • 托斯卡纳茴香香肠

  • 提契诺卢加尼盖塔

  • 什锦烤串（鸡肉、蔬菜、培根）

  • 阿布鲁佐羊肉串


可选择仅提供烧烤服务，或搭配披萨和餐前酒。

🧀 马苏里拉奶酪和炸物——意大利体验

优雅的柜台上摆放着瓷器、砧板，散发着意大利南部的香气。


提案：

  • 水牛芝士配油封樱桃番茄和罗勒

  • 布拉塔奶酪配橙皮、胡椒和特级初榨橄榄油

  • 无花果蜂蜜石榴丝

  • 意大利乳清干酪配松露和蜂蜜或番茄干

  • 阿普利亚塔拉利、橄榄、热面包、迷迭香佛卡夏


📌 非常适合餐前小酌或招待会上的一个角落。

🥓 油炸食品和小吃

酥脆可口，令人无法抗拒。

  • 西西里 arancini（肉酱或开心果）

  • 土豆和普罗沃拉奶酪炸丸子

  • 马苏里拉奶酪

  • 裹面糊油炸的蔬菜

  • 迷你panzerotti和乡村炸薯条

🍔 美味汉堡

精选肉类、手工面包，在猿猴烤架上现场烹饪。


我们的必备品：

  • 龙虾汉堡——龙虾肉、青柠蛋黄酱、生菜

  • 金牌汉堡——金面包、安格斯牛肉、陈年切达奶酪、焦糖洋葱

  • 德州墨西哥风味汉堡——鸡肉、牛油果、烟熏莎莎酱

  • 素食汉堡——鹰嘴豆蔬菜汉堡，配青柠蛋黄酱和沙拉

🍝 现场意面摊位（可应要求提供）

我们为婚礼和豪华餐饮提供现场意面烹饪表演服务。


美食推荐：

  • 土豆面疙瘩配帕玛森奶油和松露

  • Mezze maniche 干酪奶酪佩佩配培根碎

  • 瑞可塔奶酪菠菜馄饨配黄油、鼠尾草和开心果

🍹 Vespa 酒吧 – Spritz、Prosecco 和鸡尾酒

一个三轮酒吧，非常适合提供餐前酒、迎宾酒和畅饮。


可提供以下服务：

  • 现打普罗塞克DOCG起泡酒

  • Spritz Aperol / Hugo / Campari

  • 意大利精酿啤酒

  • 无酒精鸡尾酒、风味水、优质果汁