Chi Siamo

Un sogno diventato realtà

 

L’Aperitivo nasce dall’amore per ciò che è autentico, fatto con cura e condiviso con il cuore.

Da una semplice ApeCar è nata un’esperienza: legno naturale, luci soffuse, profumo di pinsa appena sfornata, spritz ghiacciato e musica che accompagna il momento.

Non è solo catering: è un ricordo che rimane.

 

 

Artigianalità, gusto e cura dei dettagli

 

Ogni nostro veicolo è restaurato a mano, con passione e attenzione ad ogni finitura.

Usiamo ingredienti selezionati: burrata fresca, salsiccia artigianale, pomodorini confit, farine di grani antichi 

Ogni piatto è preparato con amore, servito con ordine, eleganza e professionalità.

 

Il nostro stile

 

È l’incontro tra tradizione e bellezza, tra gusto e organizzazione.

Un equilibrio naturale fatto di calore umano, qualità, rispetto dei tempi e dei dettagli.

Questo è l’Aperitivo: un’esperienza che coinvolge i sensi e rimane nel cuore.

 

 Dove lavoriamo

 

Operiamo principalmente in:

🇨🇭 Ticino e tutta la Svizzera

🇮🇹 Lago di Como, Lago Maggiore e Lombardia

 

 

 La nostra visione

 

 Preparare il cibo di alta qualità direttamente davanti agli ospiti.

 Unire scenografia e gusto: non solo buono, ma bello, emozionante, instagrammabile.

 Creare un catering flessibile, modulare, capace di adattarsi a 30 come a 100 ospiti.

 Offrire un’alternativa elegante al food truck tradizionale.

 Diventare il punto di riferimento in Svizzera per Wedding & Events.

 

 

 

 Qualità e sostenibilità

 

  • Usiamo solo stoviglie compostabili o in vetro.

  • Riduciamo al minimo plastica monouso.

  • Recuperiamo scarti alimentari con partner locali.